PAGO FLORENTINO 2021
- Productor:
- PAGO FLORENTINO (GRUPO BODEGAS ARZUAGA)
- Localidad:
- Malagón
- Fecha de cata:
- 20260118
- Año de cosecha:
- 2021
- PVP Recomendado:
- % alcohol:
- 14
- Tipo de vino:
- Tinto ecológico
- Catalogación:
- Vino de Autor
- D.O.P/I.G.P.:
- VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
- Puntuación:
- 91.77
- Vista:
- 93
- Olfato:
- 91.5
- Gusto:
- 91.33
- Nº del Top100:
- 70
- Comentario de cata de JP:
- Rojo cereza con ribete picota y capa media-alta, mostrando un color vivo. En nariz es intenso, presentando una fusión de recuerdos de fruta roja, toques tostados, especias dulces y caramelo; todo se percibe en equilibrio y bien ensamblado, con un sutil toque balsámico y un recuerdo final de café. En boca es carnoso, con un tanino que aporta estructura y tiene un punto secante (pide tiempo para pulirse). El retrogusto es fiel reflejo de la nariz: vuelve esa fusión de fruta, especias y tostados, mostrando una madera presente pero muy bien trabajada
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